شبکه بهداشت و درمان بروجرد

در ساعات اوج گرما از منزل خارج نشوید

معاون آموزش همگانی سازمان اورژانس کشور:

افزایش بیش از حد دمای بدن یا از دست رفتن مایعات و املاح، منجر به بروز گرمازدگی می‌شود که اگر درمان نشود و اقدامی برای کاهش علائم آن صورت نگیرد، می‌تواند باعث آسیب‌های جدی و حتی تهدیدکننده حیات شود.

کودکان و نوزادان، سالمندان، خانم‌های باردار، افراد چاق، مبتلایان به بیماری‌های زمینه‌ای مانند دیابت یا بیماری‌های قلبی، و همچنین افرادی که در فضای باز فعالیت سنگین دارند، بیش از دیگران در معرض خطر گرمازدگی قرار دارند.

در گام نخست، در صورت نداشتن ضرورت برای خروج از منزل، افراد به‌ویژه گروه‌های پرخطر از خانه خارج نشوند، به‌ویژه در ساعات اوج گرما یعنی از ۱۰ صبح تا ۴ بعدازظهر.

در صورت لزوم برای خروج، باید از لباس‌های نخی، سبک و روشن استفاده شود و به‌طور مداوم و قبل از احساس تشنگی، آب نوشیده شود.

مسمومیت‌های غذایی شایع در گرما و راه‌های پیشگیری

پرخطرترین غذاها در هوای گرم:

غذاهای دارای سس مایونز و تخم‌مرغ: (مثل سالاد الویه و سالاد ماکارونی) به سرعت فاسد می‌شوند.

 گوشت، مرغ و کباب‌ها: اگر به طور کامل مغزپخت نشوند، خطرناک هستند.

برنج و پاستای پخته شده: ماندن برنج پخته در دمای محیط باعث رشد باکتری خطرناکی به نام «باسیلوس سرئوس» می‌شود.

 لبنیات و بستنی‌های سنتی: به ویژه اگر از شیر غیرپاستوریزه تهیه شده باشند.

 میوه‌های خرد شده: مثل قاچ‌های هندوانه و طالبی که بیرون از یخچال می‌مانند، به شدت مستعد جذب آلودگی هستند.

 ۴ قانون طلایی برای پیشگیری:

۱.قانون ۲ ساعت (و ۱ ساعت!):

غذاهای پخته یا فاسدشدنی نباید بیش از ۲ ساعت در دمای محیط بمانند. اگر دمای هوا بالای ۳۲ درجه سانتی‌گراد است، این زمان به «۱ ساعت» کاهش می یابد!

۲.حفظ زنجیره سرما:

در سفرها و پیک‌نیک‌ها حتماً از یخدان کلمن و یخ کافی برای نگهداری گوشت خام و لبنیات استفاده کنید.

۳.جداسازی:

گوشت خام را در ظرف‌های کاملاً بسته و جدا از سایر مواد غذایی (مثل میوه‌ها) نگهداری کنید تا آلودگی منتقل نشود.

۴.شستشوی مداوم:

دست‌ها، تخته برش و چاقوها را قبل و بعد از تماس با مواد غذایی خام به خوبی بشویید.

اگر دچار مسمومیت شدیم چه‌کنیم؟

علائم ؛ تهوع، استفراغ، اسهال و دل‌پیچه

مهم‌ترین اقدام:

 جبران مایعات از دست رفته بدن ( از آب، دوغ‌های کم‌نمک یا محلول ORS به صورت جرعه‌جرعه استفاده کنید.)

 استراحت کافی داشته باشید و از خوردن غذاهای سنگین، چرب و شیرین خودداری کنید.

 چه زمانی به پزشک مراجعه کنیم؟

در صورت بروز تب بالا، مشاهده خون در مدفوع، استفراغ مکرر (ناتوانی در نگه داشتن مایعات در معده)، سرگیجه شدید و خشکی دهان (علائم کم‌آبی خطرناک) فوراً به مرکز درمانی مراجعه کنید.